TVRISULBARNEWS| MAJENE – Sarapan pagi mungkin sudah menjadi rutinitas bagi masyarakat untuk menambah energi dan daya tahan tubuh untuk beraktifitas. beragam menu sarapan bisa dinikmati oleh masyarakat dijajakan di sejumlah warung dan usaha kuliner pinggir jalan dalam kota Majene. namun, terdapat salah satu kuliner di kabupaten majene tepatnya di jalan Abdul Djalil, Kelurahan Labuang, kecamatan Banggae Timur menjadi salah satu favorit masyarakat Majene dan sering dikunjungi oleh masyarakat Sulbar. Yaitu Kuliner Ketupat Sayur Kindo Mina.
Muhammad Akbar Iksan warga Mamuju yang juga salah satu Karyawan LPP TVRI Sulbar kerap datang menyantap menu sarapan pagi di warung Kindo Mina bersama dengan rekannya jika sedang melintas atau melakukan perjalanan dinas melaksanakan shooting di kabupaten Majene dan Polman.
“Saya bersama Tim selalu datang ke Warung Kindo Mina untuk sarapan maupun makan siang, menu disini itu cukup enak apalagi menu ketupat sayurnya sangat gurih ditambah Ikan Tuna goreng yang sangat menggugah selera, Tak lengkap rasanya jika berkunjung atau melakukan perjalanan ke Majene atau Polman, tidak makan atau sarapan di warung Kindo Mina,”Ujar Akbar. Selasa (10/11/2024)
Yang menjadi salah satu ciri khas warung Kindo Mina adalah air minum mineral yang disajikan berwarna merah muda yang masyarakat mandar menyebutnya “Wai Dolong”. Warna merah muda pada Wai Dolong berasal dari kayu Dolong yang direbus hingga mendidih kemudian menjadi air minum. minuman dari air Dolong disajikan dalam keadaan hangat.
“Yang khas di warung Kindo Mina adalah air minumnya yang berwarna merah muda, disajikan dengan hangat ke setiap pelanggannya dan kemungkinan tak dijumpai di warung makan lainnya di Majene,”Tambah Akbar
Warung Kindo Mina memiliki sejarah tersendiri di Masyarakat Majene dan sulbar pada Umumnya, karena warung tersebut telah berdiri puluhan tahun dan telah dikelolah dari generasi ke generasi.
Selain menu ketupat sayur warung Kindo Mina juga menyajikan menu nasi kuning dengan toping ikan goreng tuna segar dengan bumbu kari yang kental dan juga sangat menggugah selera.
“Harga makanan di warung Kindo Mina relatif murah, dan porsinya juga sangat mengenyangkan, dan saya rekomendasikan warga Sulbar datanglah menikmati kuliner ketupat sayur dan nasi kuning di warung Kindo Mina,”Tutup Akbar.(ihm)
